Détails du produit

Boulgour, grain moyen – IGP – BIO – 100 g

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Le boulgour est un aliment à base de blé dur que l’on peut utiliser dans une alimentation quotidienne, en remplacement du riz ou des pâtes par exemple.

 

Pour commander ce produit : chaque unité correspond à une portion de 100 grammes. 1 = 100g ; Pour commander 200g, cliquez jusqu’à 2 ou tapez 2 ..

 

Prix du Kg : 5.40 €

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Description

Ingrédients : blé dur concassé , issu de l’Agriculture Biologique

Allergènes : contient du gluten, traces éventuelles d’œuf et de soja

Origine : France

Durée de conservation : 24 mois dans un récipient hermétique.

Certifié par FR-BIO-01

Informations complémentaires

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

énergie : 342 Kcal soit 1477 kJ
Matières grasses: 1 g dont acides gras saturés traces
Glucides : 67 g dont sucres 2 g
Protéines : 11 g
Fibres alimentaires : 9 g
Protéines : 12 g
Sel : traces

Conseil de préparation :

Prévoir 80 g de boulgour cru par personne.

– Par cuisson : versez le boulgour dans un grand volume d'eau bouillante non salée et laissez cuire dix minutes avant d'égoutter.

– Par absorption : mettez dans une casserole un volume de boulgour pour deux volumes d'eau, et laissez cuire à feu doux en remuant. Au bout d'une dizaine de minutes, retirez du feu et couvrez la casserole pendant quelques minutes supplémentaires pour que l'absorption s'achève. Salez, assaisonnez d'huile d'olive ou de beurre et régalez-vous !