0,96 €
Le lingot fait partie des trésors culinaires des Charentes. Sa caractéristique principale est son exceptionnelle richesse en fibres, nettement supérieure à celle de la plupart des légumes secs, teneur en protéines, minéraux et vitamines.
Pour commander ce produit : chaque unité correspond à une portion de 100 grammes. 1 = 100g ; 2 = 200g … Pour commander 500g, cliquez jusqu’à 5 ou tapez 5…
Prix du Kg : 9.60€
Conseil de préparation :
Un temps de trempage de 8 à 12 heures est conseillé pour une meilleure cuisson. Le temps de cuisson à l’eau est de 1 heure 30.
Petite astuce : il est conseillé de changer la première eau de cuisson, toute juste frémissante, par de l’eau froide. Il suffit ensuite de reprendre une cuisson à feu doux jusqu’à ce que le haricot soit cuit à point.
Ingrédients : Haricots blancs issus de l’Agriculture Biologique
Allergènes : aucun
Durée de conservation : DLUO : 18 mois dans un récipient hermétique, à l’abri de la chaleur, du froid et de l’humidité.
Origine : FRANCE Poitou Charentes
| Energie | 302 Kcal,1270 Kj |
|---|---|
| Lipides | 1,78g |
| dont acides gras saturés | 0,22g |
| Glucides | 43,9g |
| dont sucres | 1,92g |
| Protéines | 6,25g |
| Fibres alimentaires | 19g |
| Sel | 0,028g |
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Comme leur nom l’indique, les protéines de soja texturées, sont très riches en… protéines. Elles se présentent sous forme déshydratée, qui est pratique notamment pour un stockage à long terme. Leur goût n’est que peu prononcé, ce qui ouvre de nombreuses opportunités, car elles s’imprègnent facilement du goût de votre préparation, et notamment des épices et des aromates.
Une fois réhydratées, leur consistance rappelle celle de la viande.
Les protéines de soja texturées sont très riches en protéines : 100 g de protéines de soja texturées sèches apportent environ 50 g de protéines.
Elles sont peu caloriques et exemptes de cholestérol.
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Prix du Kg : 18.40 €
Le millet est une céréale originaire d’Afrique encore peu utilisée chez nous. Elle peut remplacer le blé dans les régimes sans gluten vu qu’elle est dépourvue de cette protéine.
Le millet est une bonne source de fibres, de protéines végétales, de fer, de phosphore et de magnésium
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Prix du Kg : 6.60 €
Le procédé de séchage de la tomate préserve la qualité nutritionnelle du fruit, particulièrement sa teneur en antioxydants.
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Prix du Kg : 14.30 €
Une bonne alternative aux flocons d’avoine puisque les flocons de quinoa sont naturellement sans gluten et contiennent des acides aminés essentiels. Riche en fibres, fer, magnésium et zinc, il sont source de protéines, calcium et potassium.
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Prix du Kg : 10.80 €
Le petit épeautre (ou engrain) est l’ancêtre du blé. Il a su conserver toutes ses valeurs nutritionnelles : protéines, minéraux et fibres. C’est un allié de choix pour votre santé !
Les graines se dégustent chaudes en accompagnement ou comme un risotto avec des légumes de saison mais aussi froides en salade.
Très faible teneur en gluten.
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Prix du Kg : 8.80 €
Le riz rouge bio de Camargue est un riz complet au grain long et de couleur brun rouge du fait des pigments naturels de son enveloppe extérieure. Sa récolte se fait à pleine maturité pour préserver son goût subtil et sa texture particulière. Il est séché naturellement sous les effets conjugués du soleil de Camargue et du Mistral.
Antioxydant, riche en fibre, en vitamines B6, en minéraux et en nutriments, il est rassasiant et excellent pour la santé.
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Prix du Kg : 8.00 €
Pâtes alimentaires, en forme de petites coquillettes incurvées, séchés à basse température, à base de semoule de blé dur semi complète de qualité supérieure biologique
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Prix du Kg : 5.00 €
Cultivé au cœur d’une nature préservée, ce riz blanc bio est lentement séché par le vent et le soleil de Camargue.
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Prix du Kg : 7.00 €
Pâtes alimentaires, en forme de fins vermicelles, séchées à basse température, à base de semoule demi-complète de blé dur biologique
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Prix du Kg : 5.00 €
La pistache grillée salée : l’indispensable de tout apéritif qui se respecte
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Prix du Kg : 32.50 €
L’ail en poudre, est LE condiment essentiel à toutes les cuisines. Aussi savoureux que puissant, il parfumera tous vos plats et leur donnera un petit accent du sud !
Votre poêlée de champignons, par exemple, prendra une toute autre saveur en y ajoutant un peu d’ail en poudre.
Notre ail en poudre bio vous garanti le goût mais aussi la conservation des vertus : il lutte efficacement contre les maladies infectieuses telles que le rhume, il combat l’acné ou les verrues grâces à ses vertus purifiantes.
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Prix du Kg : 48.00 €
Riches en en fer et en fibres, les graines de tournesol sont aussi source d’acide gras essentiel et de phytostérols, qui aident à éliminer le mauvais cholestérol. Les graines de tournesol sont une des meilleures sources de vitamine E et B6. Une seule poignée vous apportera 90% de l’apport quotidien recommandé. Ce puissant antioxydant neutraliserait les radicaux libres.
Les graines de tournesol font des collations nutritives parfaites en plus d’agrémenter salades, pâtes et muffins.
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Prix du Kg : 11.60 €
Le maïs est apprécié pour ses qualités nutritionnelles : source de protéines. Le maïs est naturellement sans gluten, il convient donc aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.
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Prix du Kg : 5.40 €
Pâtes alimentaires, en forme de minces rubans de pâte laminée de 5 mm de large, présentés en petits nids d’environ 9 g, séchés à basse température, à base de semoule de blé dur complète biologique. Fabrication artisanale
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Prix du Kg : 8.80 €
Exceptionnellement riches en fibres : par ses teneurs en protéines, minéraux et vitamines, le haricot se situe dans la moyenne des légumes secs, contenant par ailleurs peu de matières grasses. Sa caractéristique principale est son exceptionnelle richesse en fibres, nettement supérieure à celle de la plupart des légumes secs.
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Prix du Kg : 8.80 €
L’étoile badiane ou anis étoilé est la Star des épices.
Sa touche anisée viendra parfaitement parfumer vos boissons chaudes, pains d’épices et aromatisera à merveille vos confitures.
Une épice bien réconfortante pour des petites douceurs d’hiver
Pour commander ce produit : chaque unité correspond à une portion de 10 grammes. 1 = 10g ; Pour commander 20g, cliquez jusqu’à 2 ou tapez 2 ..
Prix du Kg : 90.00 €
