Détails du produit

Haricots rouges 100 g

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Exceptionnellement riches en fibres : par ses teneurs en protéines, minéraux et vitamines, le haricot se situe dans la moyenne des légumes secs, contenant par ailleurs peu de matières grasses. Sa caractéristique principale est son exceptionnelle richesse en fibres, nettement supérieure à celle de la plupart des légumes secs.

 

Pour commander ce produit : chaque unité correspond à une portion de 100 grammes. 1 = 100g ; Pour commander 200g, cliquez jusqu’à 2 ou tapez 2 ..

 

Prix du Kg : 8.60 €

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Description

Ingrédients : haricot rouge, issu de l’agriculture biologique

Allergènes : Traces possibles de gluten, fruits à coque, arachides et soja

Origine : France – Poitou – Charentes

Durée de conservation : 12 mois dans un récipient hermétique.

Certifié par FR-BIO-01

Informations complémentaires

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Valeur énergétique : 314 kcal / 1330 Kj
Lipides : 1.6 g dont acides gras saturés : 0.15 g
Glucides : 46.1 g dont sucres : 2.1 g
Fibres : 15.2 g
Protéines : 22.5 g
Sel : 0.03 g

Conseils d'utilisations :

Le temps de cuisson à l'eau est de 1 h à 1h30. Un temps de trempage de 8 à 12 heures est conseillé pour une meilleure cuisson.

Petit conseil : changer la première eau de cuisson, toute juste frémissante, par de l'eau froide. Il suffit ensuite de reprendre une cuisson à feu doux jusqu'à ce que le haricot soit cuit à point.

Les haricots rouges peuvent se consommer de mille et une manières, particulièrement dans un Chili con Carne, entiers ou en purée pour accompagner des viandes blanches ou rouges, ou arrangés avec des céréales (épeautre décortiqué, galettes de blé, blinis de sarrasin, etc.).