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Les lentilles noires sont d’un noir profond, ce n’est pas pour rien qu’elles sont surnommées le caviar végétal !
Ces lentilles ont un léger goût de noisette et de châtaigne.
La Beluga est une variété de lentille originale !
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Prix du Kg : 7.60 €
Ingrédients : lentilles noires Beluga , issu de l’agriculture biologique
Allergènes : Traces possibles de gluten, soja, moutarde, sésame.
Origine : Canada
Durée de conservation : 18 mois dans un récipient hermétique.
Certifié par FR-BIO-10
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g : | Energie : 305 kcal / 1286 kj |
|---|---|
| Conseils d'utilisations : | Les lentilles sont très simples à préparer : il suffit de les rincer, de les mettre dans une casserole avec 2 fois leur volume d'eau froide non salées avec oignon, carottes émincés et aromates puis porter à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 25 à 40 minutes, assaisonnez à votre goût. |
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Pâtes alimentaires, en forme de minces rubans de pâte laminée de 5 mm de large, présentés en petits nids d’environ 9 g, séchés à basse température, à base de semoule de blé dur complète biologique. Fabrication artisanale
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Prix du Kg : 8.80 €
Avec leur goût de noisette subtil, les graines de chanvre sont une importante source de protéine végétale et représentent un atout nutritionnel indéniable car elles apportent les 8 acides aminés essentiels, des fibres alimentaires, des minéraux et des vitamines B1, B2, B3, B6, C et E.
La consommation de graines de chanvre alimentaire n’engendre pas d’effets psychotropes. Conformément à la réglementation.
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Prix du Kg : 31.00 €
Minuscules graines appartenant à la famille des super-aliments, La graine de Chia (Salvia Hispanica) est considérée comme l’une des graines andines les plus riches grâce à ses valeurs nutritionnelles.
Sans gluten, c’est une des graines les plus riches au monde en oméga 3, environ 20 % et qui contient 21% de protéines.
Elle possède aussi beaucoup de vitamines et des minéraux : magnésium, calcium, phosphore.
Elles ont tout pour plaire.
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Prix du Kg : 23.40 €
Biscuits apéritifs légèrement épicés, mettant à l’honneur un ingrédient phare du pays basque : le Piment d’Espelette.
Ces délicieux biscuits conviennent à tous y compris aux Vegans.
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Prix du Kg : 20.80 €
Ce riz Basmati Bio se distingue par sa longueur et son délicat arôme naturel de noisettes qui le caractérisent si bien. Ses grains s’allongent pendant la cuisson, restent fins et ne collent pas.
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Prix du Kg : 7.20 €
Pâtes alimentaires, en forme de spirale, séchées à basse température, à base de farine semi-complète de petit épeautre biologique
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Prix du Kg : 11.20 €
Biscuits croustillants, légèrement salés, au thym et romarin et sans huile de palme.
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Prix du Kg : 20.80 €
Pâtes alimentaires, en forme de spirales, séchées à basse température, à base de semoule de blé dur biologique de qualité supérieure
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Prix du Kg : 5.00 €
Les bienfaits des graines de lin brun Bio sont nombreux. Elles contribuent principalement à fortifier le système immunitaire. Elles sont plus riches en fibre que les graines de lin doré.
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Prix du Kg : 7.00 €
Pâtes alimentaires, en forme de minces rubans de pâte laminée de 5 mm de large, présentés en petits nids d’environ 9 g, séchés à basse température, à base de semoule de blé dur biologique. Fabrication artisanale
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Prix du Kg : 6.00 €
Le riz bio demi-complet (aussi appelé riz brun) est un riz qui a été partiellement décortiqué pour réduire l’épaisseur de l’enveloppe de son. Il est récolté à pleine maturité pour un goût plus marqué et il conjugue facilement diététique et gastronomie.
Nourrissant et plus digeste que le riz complet, il conserve une grande partie des nutriments essentiels (minéraux et vitamines du groupe B) et convient tout particulièrement aux personnes qui recherchent une alimentation saine mais ne peuvent pas consommer trop de fibres.
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Prix du Kg : 7.00 €
Pâtes alimentaires, en forme de fins vermicelles, séchées à basse température, à base de semoule demi-complète de blé dur biologique
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Prix du Kg : 5.00 €
Le millet est une céréale originaire d’Afrique encore peu utilisée chez nous. Elle peut remplacer le blé dans les régimes sans gluten vu qu’elle est dépourvue de cette protéine.
Le millet est une bonne source de fibres, de protéines végétales, de fer, de phosphore et de magnésium
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Prix du Kg : 6.60 €
Comme leur nom l’indique, les protéines de soja texturées, sont très riches en… protéines. Elles se présentent sous forme déshydratée, qui est pratique notamment pour un stockage à long terme. Leur goût n’est que peu prononcé, ce qui ouvre de nombreuses opportunités, car elles s’imprègnent facilement du goût de votre préparation, et notamment des épices et des aromates.
Une fois réhydratées, leur consistance rappelle celle de la viande.
Les protéines de soja texturées sont très riches en protéines : 100 g de protéines de soja texturées sèches apportent environ 50 g de protéines.
Elles sont peu caloriques et exemptes de cholestérol.
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Prix du Kg : 16.00 €
Le riz rouge bio de Camargue est un riz complet au grain long et de couleur brun rouge du fait des pigments naturels de son enveloppe extérieure. Sa récolte se fait à pleine maturité pour préserver son goût subtil et sa texture particulière. Il est séché naturellement sous les effets conjugués du soleil de Camargue et du Mistral.
Antioxydant, riche en fibre, en vitamines B6, en minéraux et en nutriments, il est rassasiant et excellent pour la santé.
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Prix du Kg : 8.00 €
La pistache grillée salée : l’indispensable de tout apéritif qui se respecte
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Prix du Kg : 32.50 €
