Détails du produit

Petit épeautre IGP 100 g

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Le petit épeautre (ou engrain) est l’ancêtre du blé. Il a su conserver toutes ses valeurs nutritionnelles : protéines, minéraux et fibres. C’est un allié de choix pour votre santé !

Les graines se dégustent chaudes en accompagnement ou comme un risotto avec des légumes de saison mais aussi froides en salade.

Très faible teneur en gluten.

 

Pour commander ce produit : chaque unité correspond à une portion de 100 grammes. 1 = 100g ; Pour commander 200g, cliquez jusqu’à 2 ou tapez 2 ..

 

Prix du Kg : 7.80 €

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Description

Ingrédients : petit épeautre* IGP, *issu de l’agriculture biologique

Allergènes : Faible teneur en gluten..

Origine : France – Haute Provence

Durée de conservation : 12 mois dans un récipient hermétique, à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

Certifié par FR-BIO-01

Informations complémentaires

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie : 347 Kcal / 1464 Kj
Lipides : 4.4 g dont Acides gras saturés : 0.7 g
Glucides : 51 g dont Sucres : 3.6 g
Fibres alimentaires : 11 g
Protéines : 21 g

Conseils d'utilisations :

A consommer cuit ou germé
En cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans l’eau bouillante puis ramenez à feu moyen pendant 30 à 40 minutes. Egouttez, assaisonnez à votre convenance, c’est prêt !