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Détails du produit

Petit épeautre IGP BIO 100 g

0,88 €

Le petit épeautre (ou engrain) est l’ancêtre du blé. Il a su conserver toutes ses valeurs nutritionnelles : protéines, minéraux et fibres. C’est un allié de choix pour votre santé !

Les graines se dégustent chaudes en accompagnement ou comme un risotto avec des légumes de saison mais aussi froides en salade.

Très faible teneur en gluten.

 

Pour commander ce produit : chaque unité correspond à une portion de 100 grammes. 1 = 100g ; Pour commander 200g, cliquez jusqu’à 2 ou tapez 2 ..

 

Prix du Kg : 8.80 €

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Description

Ingrédients : petit épeautre* IGP, *issu de l’agriculture biologique

Allergènes : Faible teneur en gluten..

Origine : France – Haute Provence

Durée de conservation : 12 mois dans un récipient hermétique, à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

Certifié par FR-BIO-01

Informations complémentaires

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie : 347 Kcal / 1464 Kj
Lipides : 4.4 g dont Acides gras saturés : 0.7 g
Glucides : 51 g dont Sucres : 3.6 g
Fibres alimentaires : 11 g
Protéines : 21 g
Conseils d'utilisations :

A consommer cuit ou germé
En cuisine : comptez 60 g par personne.
Pour gagner un peu de temps sur la cuisson, mettez les graines à tremper 1 heure dans de l'eau froide.
Faites cuire, départ eau froide pendant 30 à 40 minutes à partir de l'ébullition, égouttez, assaisonnez à votre convenance, c’est prêt !
Personnellement avant de les faire cuire, dans ma casserole je fais rissoler un oignon dans un peu d'huile, j'y ajoute une ou deux carottes coupées en petits dés, un gousse d'ail et ensuite je mets le petit épeautre et l'eau froide.
Vous pouvez aussi le cuire comme un risotto.

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Pour commander ce produit : chaque unité correspond à une portion de 100 grammes. 1 = 100g ; Pour commander 200g, cliquez jusqu’à 2 ou tapez 2 ..

 

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Le millet est une céréale originaire d’Afrique encore peu utilisée chez nous. Elle peut remplacer le blé dans les régimes sans gluten vu qu’elle est dépourvue de cette protéine.

Le millet est une bonne source de fibres, de protéines végétales, de fer, de phosphore et de magnésium

 

 

Pour commander ce produit : chaque unité correspond à une portion de 100 grammes. 1 = 100g ; Pour commander 200g, cliquez jusqu’à 2 ou tapez 2 ..

 

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Pour commander ce produit : chaque unité correspond à une portion de 100 grammes. 1 = 100g ; Pour commander 200g, cliquez jusqu’à 2 ou tapez 2 ..

 

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Pour commander ce produit : chaque unité correspond à une portion de 100 grammes. 1 = 100g ; Pour commander 200g, cliquez jusqu’à 2 ou tapez 2 ..

 

Prix du Kg : 8.00 €

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Le couscous de petit épeautre contient moins de gluten et a plus de goût que celui à base de blé dur, on peut l’utiliser en remplacement du riz ou des pâtes par exemple.

 

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La traditionnelle arachide coque délicieusement craquantes, juste toastée pour développer ses saveurs. Le plaisir de décortiquer ses arachides à l’apéritif !

 

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Pâtes alimentaires, en forme de minces rubans de pâte laminée de 5 mm de large, présentés en petits nids d’environ 9 g, séchés à basse température, à base de semoule de blé dur complète biologique. Fabrication artisanale

 

Pour commander ce produit : chaque unité correspond à une portion de 100 grammes. 1 = 100g ; Pour commander 200g, cliquez jusqu’à 2 ou tapez 2 ..

 

Prix du Kg : 8.80 €

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Pâtes alimentaires, en forme de petites coquillettes incurvées, séchés à basse température, à base de semoule de blé dur de qualité supérieure biologique

 

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Pâtes alimentaires, en forme de spirales, séchées à basse température, à base de semoule de blé dur biologique de qualité supérieure

 

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La pistache grillée salée : l’indispensable de tout apéritif qui se respecte

 

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Leur couleur orangée illumine les plats et valorise les autres ingrédients !

Spécialité légumière en forme de spirales, séchées à basse température.

Riches en protéines, fibres et Fer.

Pour commander ce produit : chaque unité correspond à une portion de 100 grammes. 1 = 100g ; Pour commander 200g, cliquez jusqu’à 2 ou tapez 2 ..

 

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Pâtes alimentaires, en forme de spirale, séchées à basse température, à base de farine semi-complète de petit épeautre biologique

 

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Prix du Kg : 11.20 €

Informations

Épicerie Vrac BIO Itinérante

7 A, chemin de Queyzac 33340 Queyrac

paricilescolibris1@orange.fr

06 07 72 57 44

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