0,79 €
Cette plante accommodera parfaitement vos soupes, veloutés et potages.
Vous pourrez également assaisonner une salade de pois chiche, une omelette ou un fromage de chèvre frais.
N’hésitez pas à l’ajouter à une poêlée de pomme de terre aux champignons ainsi qu’à vos grillades de poisson.
Pour commander ce produit : chaque unité correspond à une portion de 10 grammes. 1 = 10g ; Pour commander 20g, cliquez jusqu’à 2 ou tapez 2 ..
Prix du Kg : 79.00 €
Ingrédients : Sarriette*. *issu de l’agriculture Biologique.
Allergènes :
Origine : France
Durée de conservation : 12 mois dans un récipient hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Certifié par FR-BIO-01
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Le gingembre moulu et le gingembre frais, sont très différents et ne peuvent se substituer l’un à l’autre.
Depuis des millénaires, le gingembre s’utilise autant comme épices qu’à des fins médicinales.
Comme épice, son arôme intense et légèrement citronné, apporte en un tour de main une note asiatique à vos plats salés. Mais, avez-vous essayé d’en ajouter une touche à votre mousse au chocolat, ou à vos préparations pâtissières ?
Parmi les nombreuses propriétés médicinales, on le distingue notamment pour ses vertus digestives, ou la prévention du mal des transports.
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Prix du Kg : 54.00 €
La saveur des graines de coriandre est très différente de celle des feuilles de coriandre. Ces petites graines sont indispensables dans la préparation des marinades mais aussi des plats indiens.
Petit conseil : vous pouvez broyer les graines de coriandre et les ajouter à la fin de la cuisson d’une viande par exemple.
Si vous avez besoin d’utiliser les graines entières, nous vous conseillons de les faire griller quelques secondes à la poêle à sec, afin d’en décupler les parfums.
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Prix du Kg : 28.00 €
Les graines de pavot sont très riches en minéraux comme le calcium, le magnésium, le zinc et le phosphore. Graine diététique par excellence, elle contiennent également de bons acides gras poly et mono-insaturés (oméga 3, 6 et 9) et des protéines de type légumineuses.
Déconseillée pour les femmes enceintes.
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Prix du Kg : 24.00 €
Ce mélange est idéal pour assaisonner tous vos plats de poissons et fruits de mer mais vous pouvez également l’utiliser pour le riz ou les légumes.
La douceur du fenouil et des baies roses en font un mélange très délicat à saupoudrer uniquement au moment de servir.
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Prix du Kg : 62.00 €
Le cumin en graines est la star des couscous, tajines, cakes … et parfumera aussi originalement vos pains ou salades. Sa saveur chaude et épicée, fait partie de toutes les cuisines du monde : indienne, orientale, chinoise, mexicaine … De plus, le cumin en graine favorise la digestion.
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Prix du Kg : 45.00 €
Ce mélange se marie très bien avec des plats en sauces, à base de viande telle que le gibier, le porc ou poulet, mais également avec les légumes comme les courges.
Vous serez surpris de son goût dans une tarte sucrée, le poivre relèvera parfaitement des prunes, poires ou même du chocolat.
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Prix du Kg : 71.00 €
Le paprika doux est aussi appelé piment doux, et vous permettra d’agrémenter vos plats d’une note douce et légèrement épicée.
En Hongrie, le paprika doux est un indispensable. Ils l’utilisent généreusement dans les goulaschs, et la plupart de leurs plats de viande, mais aussi saupoudré en cours de cuisson sur des pommes de terre sautées
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Prix du Kg : 48.00 €
Avec d’excellentes propriétés nutritionnelles (calcium, phosphore, magnésium, et riche en acides gras insaturés) le gomasio apportera à vos plats un délicieux parfum doux et subtil.
A utiliser comme du sel classique, il va rapidement devenir l’indispensable de votre cuisine !
Le Gomasio est votre partenaire idéal pour assaisonner tous vos plats.
Bénéficiant des nombreuses vertus du sésame, le gomasio est riche en calcium, phosphore et magnésium. Sa consommation régulière évitera la fatigue, les crampes, il stimulera votre organisme et renforcera votre système nerveux.
Votre meilleur allié pour une cuisine saine, pauvre en sel et très savoureuse.
Son utilisation sera idéale sur une salade, des légumes poêlés ou encore un poisson grillé.
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Prix du Kg : 20.00 €
L’ail en poudre, est LE condiment essentiel à toutes les cuisines. Aussi savoureux que puissant, il parfumera tous vos plats et leur donnera un petit accent du sud !
Votre poêlée de champignons, par exemple, prendra une toute autre saveur en y ajoutant un peu d’ail en poudre.
Notre ail en poudre bio vous garanti le goût mais aussi la conservation des vertus : il lutte efficacement contre les maladies infectieuses telles que le rhume, il combat l’acné ou les verrues grâces à ses vertus purifiantes.
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Prix du Kg : 48.00 €
Fortement aromatique et légèrement piquant, ce mélange relève parfaitement viandes et poissons grillés, fromages, pommes de terre et légumes.
Dans ce mélange quatre baies bio, vous trouverez des baies entières, qui ne révèleront leurs saveurs qu’au moment de leur utilisation. A moudre dans un moulin ou au mortier.
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Prix du Kg : 104.00 €
Le compagnon idéal de vos grillades ou salades, tout en réduisant considérablement sa consommation de sel.
Grâce à la présence du sésame chargé en calcium, en phosphore, en magnésium, et riches en acides gras insaturés, le gomasio est le meilleur substitut du sel.
Devenu le chouchou des végétaliens et végétariens, le gomasio peut-être ajouté à une vinaigrette ou directement saupoudré sur la salade.
Notre Gomasio herbes de Provence bio, se mariera aussi parfaitement à vos grillades et réduira considérablement votre consommation en sel.
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Prix du Kg : 40.00 €
La cardamome est une épice d’exception, par la subtilité de son parfum, et elle a une grande place dans la cuisine indienne et orientale. La version poudre de la cardamome confère un parfum intense tout en restant discret.
Mais au delà de ses propriétés gustatives, la cardamome est aussi un puissant antiseptique et un stimulant (physique et intellectuel).
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Prix du Kg : 125.00 €
Le mélange qui comporte le plus d’épices : le Ras El Hanout ! Retrouvez toutes les saveurs de 10 épices réunies pour relever des plats tel que le couscous.
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Prix du Kg : 65.00 €
Assaisonnement pour paëlla ou autre plat à base de riz.
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Prix du Kg : 56.00 €
Un condiment parfait qui permet de réduire la consommation en sel tout en apportant une note indienne à tous vos plats.
Le gomasio est un condiment japonais à base de sésame. Il aide à réduire la consommation de sel, car même en en saupoudrant généreusement, l’apport en sel reste minime. Il est devenu le chouchou des blogs santé et nutrition, car plébiscité par les végétaliens et végétariens.
Son utilisation est celle du sel classique, soit par-tout ! Vous pouvez le mélanger à une vinaigrette ou le saupoudrer directement sur la salade.
Notre version au curry, permet d’assaisonner vos plats en leur donnant une jolie couleur orangée tout en apportant une saveur indienne.
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Prix du Kg : 39.00 €
Ce piment doux ou encore poivron est mis dans un séchoir en brique, où il pourra sécher doucement au-dessus d’un feu de bois qui lui donnera tout son goût et son parfum si caractéristiques.
Une fois que le poivron a perdu toute son humidité, on passe à l’étape de broyage au moulin, pour le réduire en poudre.
Sa belle couleur permet de donner du peps à de nombreuses préparations.
Il est très apprécié dans les recettes végétariennes.
Chez ID BIO, nous en sommes fans et nous vous avons déjà proposé de nombreuses recettes qui sont aromatisées au paprika fumé.
Nous vous le conseillons pour aromatiser un houmous de pois chiche, des viandes et légumes à griller, avec des patates douces rôties, du fromage frais, mais aussi sur du poisson, il rentre d’ailleurs dans la composition du saumon fumé.
Vous l’aurez compris, il s’utilise à l’infini.
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Prix du Kg : 71.00 €
